第一题解析：古代典籍中的美食记载
明代医学巨著《本草纲目》第三十二卷清晰记载了谷物加工技艺，其中关于玉米制品的描述尤为精妙："玉蜀黍可入镬爆炒，瞬时绽若银花"。这种传统技法不仅展现了古代劳动人民的智慧，更揭示了食品加工技术的历史传承。李时珍在药典中记录这种烹饪方式，体现了古人"药食同源"的养生理念，将日常饮食与医药研究完美结合。
第二题详解：极地生物的奥秘
企鹅（Spheniscidae）作为南极生态系统的标志性物种，其流线型躯体与特化鳍肢的完美结合，使其在水中游速可达每小时30公里。这种被称为"海洋之舟"的古老游禽，其进化历史可追溯至6000万年前。生物学家研究发现，企鹅羽毛独特的鳞片结构能有效隔绝冰水，其体内特殊的脂肪代谢系统更是极地生存的重要保障。
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